老天爺給的功課總是很難預料會在什麼時刻來臨、會以什麼方式呈現。
大概一兩個月前，單單告訴我她的韓國籍先生因為疫情的關係，原本在台灣擔任的導遊工作面臨停擺，幾經思索後，決議跟幾個同樣是韓國籍的好朋友一塊兒開店，販售的品項就是他們從小吃到大、再熟悉不過的飯卷。
因為料好實在，價格也很符合一般小資族的消費水平，加上我們一群好友大力推薦，這家飯捲店的生意逐漸有了起色。
單單說，創業初始沒辦法擁有太多的資金去做選擇，只能將店面廚房安置在別人的餐廳裡，有一個可以料理的空間，盡全力地將所有商品完成，暖呼呼地送到每個客人手中。這段時間陸續有客人看到推薦前去，儘管只能提供外送外帶的服務，店頭的聲譽還是漸漸被打響了，有了品牌的基礎客源。
但就在這個時候，內部發生了一些讓他們始料未及的狀況，簡單來說就是有金主決定撤資，同時要求他們不可以繼續使用原本的品牌。在歷經了大大小小的波瀾跟曲折後，單單夫婦跟其餘幾個韓國友人決定設下停損點，忍痛將品牌整個讓出，重起爐灶。
沒有太多時間可以消化挫敗跟憂慮，為了生計，為了一群願意支持他們的顧客，「飯卷研究所」即將在九月中旬，以全新的樣貌座落在民生東路四段77號。（換句話說原本那間店面就跟他們沒有任何關係了）
我誠心的希望這世界上所有真誠努力的人們不會因為一些莫名其妙的打擊而失去了造夢的勇氣，也希望之前看了我跟麗伶的直播、許願希望可以快一點吃到好吃飯卷的朋友們再等等，等他們美麗的店面全新落成。
已經跟單單說好等店開了，我要慫恿我的女神友人（大家可以叫她炫太，炫彬的太太）去現場直播吃飯卷配瑪格麗調酒XDDDDDD
有人可能會有點奇怪我為什麼要這麼幫單單的忙。
我跟單單的緣分始於好幾年前，我還在跟韓國籍男友交往、還在經營前一個粉絲專頁的時候，而且她跟我是同月同日生，真的非常巧！後來我們都在異國戀情的路上遭遇挫折，我也慢慢淡出了所謂的「韓國圈」，留在現實生活中跟韓國相關的朋友所剩無幾，單單就是其中一個。我喜歡她的纖細善良跟溫柔，也很希望單單可以過得幸福，所以一知道他們夫婦現在正努力的跟好友們經營自己的店面，就很希望自己可以幫上一點忙。
以上就是我今天想跟大家分享的飯卷小故事（哈哈！）那麼，敬請期待囉 <3
#江湖在走義氣要有
#飯卷研究所
#麻煩直接發一張VIP卡給我謝謝（誤）
IG:gimbaplab
店址：民生東路四段77號（9/23 開幕）
單_單小姐
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